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Una dieta balanceada es imprescindible para que una persona se alimente adecuadamente y tenga una buena salud. Los riesgos que involucra el consumo de comida chatarra pueden ser más graves que cualquier tóxico que se va acumulando en el organismo. Tomando esto en consideración, es necesario establecer pautas para alimentarse lo mejor posible y tener una vida sana.
La últimas décadas han implicado una evolución en cómo se alimentan las personas. Mientras que siglos atrás el objetivo siempre fue consumir cualquier clase de comida en cantidades abundantes, lo que reflejaba un gran poder adquisitivo, ahora se percibe un mensaje totalmente distinto en los medios de comunicación. El nuevo milenio ha traído consigo una gran variedad de productos que se anuncian como los mejores, enalteciendo su sabor, bajo costo, practicidad u otra característica llamativa, pero escondiendo una realidad alarmante.