Respuestas
Las plantas cultivadas provienen de plantas silvestres. Estas últimas estaban adaptadas al suelo y al clima de las regiones donde se empezaron a cultivar.
El trigo, la cebada y las leguminosas: guisantes, lentejas ... se cultivaron en el Oriente Próximo desde el 9000 a.C. Por lo tanto, estas plantas llegaron a Europa alrededor de 7000 a.C. El arroz y el mijo se empezaron a cultivar en el Extremo Oriente alrededor del 6000 a.C. El maíz y las calabazas cultivadas aparecieron entre el 5000 y 4000 a.C. en México. Igual ocurre para el maíz, las legumbres y la patata enPerú. Hacia el 5000 a.C. se cultivó el mijo, el sorgo y el ñame en la parte de África al sur del Sahara.
Las primeras plantas cultivadas fueron de alto poder calórico, necesario para el trabajo de los músculos: los cereales como el (trigo, cebada, arroz, maíz, sorgo ...) o las leguminosas que proporcionan las proteínas necesarias para construir las células del cuerpo. Además de estos cultivos, el hombre sigue usando, como en el Paleolítico, la recogida de otras plantas comestibles que entonces le servían de alimentación suplementaria, como varios frutos y raíces.