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2736
1. Levadura
2. Lactobasillus casei (para hacer yogurt)
3. Para la elaboraciòn del queso se utiliza el cultivo de una bacteria
4. Para elaborar el vino se utiliza la bacteria Saccharomyces cerevisae.
5. Para elaborar la cerveza se utiliza tambièn la bacteria Saccharomyces cerevisae.
2. Lactobasillus casei (para hacer yogurt)
3. Para la elaboraciòn del queso se utiliza el cultivo de una bacteria
4. Para elaborar el vino se utiliza la bacteria Saccharomyces cerevisae.
5. Para elaborar la cerveza se utiliza tambièn la bacteria Saccharomyces cerevisae.
silleta:
gracias mijin
Respuesta dada por:
445
5 Organismos unicelulares que se utilizan para la fabricación de alimentos son los siguientes:
- Saccharomyces cerevisiae, conocida como "Levadura de cerveza", es un hongo unicelular y una levadura heterotrofa que es capas de obtener energía a partir de la glucosa.
- Lactobacillus plantarum, es una bacteria capaz de realizar fermentación láctica.
- Lactobacillus delbrueckii, Es una bacteria con metabolismo fermentativo, utilizada para obtener ácido láctico.
- Oenococcus oeni, Es una bacteria utilizada para la fermentación del vino.
- Propionibacterium freudenreichii, Es una bacteria utilizada para obtener queso.
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