Question

diferencias entre el almidón y la celulosa​

Answer 1

Explicación:

La diferencia está en su estructura. En el almidón, todas las glucosas están orientadas en la misma dirección. Mientras en la celulosa, cada unidad sucesiva de glucosa esta rotada 180° alrededor del eje de la columna del polímero, en relación a la última unidad repetida (Polímeros naturales, 2009).