Question

por que en la determinación de la densidad de un solido en el método de la probeta, este debe ser insoluble en agua?

Answer 1

porque si es soluble en agua lo que se esperaría es que se disolviera en ese medio acuoso. por lo que  para hallar la densidad de un solido por el método de la probeta se necesita que esté sea insoluble en agua.  
ejemplo:
para hallar  la densidad de  un fracción  de hierro por este método, se mide el  volumen inicial de la probeta con agua si la fracción de hierro, luego se introduce el hierro y se mira que tanta agua desplazo esta fracción y la diferencia entre volúmenes nos da el volumen del hierro luego se pesa este hierro limpio y seco y así obtenemos su masa, por ultimo se hace la razón masa /volumen para obtener su densidad. espero que te sirva !