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La Edad de Piedra o también Etapa Lítica es el período de la prehistoria que abarca desde que los seres humanos empezaron a elaborar herramientas de piedra, hasta el descubrimiento y uso de metales.Durante esta etapa se utilizaron dos técnicas principales: la percusión y el tallado de la piedra. Comenzó hace 4 millones de años a.C. (con el proceso de hominización) y finalizó en el año 10.000 a.C. con la invención de la agricultura.Los seres humanos de esta época se caracterizaron por ser cazadores y recolectores y aprendieron rápidamente que el trabajo de la piedra a partir de los golpes con otra piedra podía derivar en nuevos elementos, más afilados, con mejor agarre y con formas que facilitaban el corte de los trozos de carne que comían cruda.