Asignatura: Biología
Autor: grabriiiii
hace 3 años

cuáles son los microorganismos que se han desarrollado en la masa madre. ayudaaa doy corona ❤️

Respuestas

Respuesta dada por: ale077464

Respuesta:

La masa madre es un cultivo simbiótico de las levaduras presentes de manera natural en alimentos, como los cereales, en especial levaduras como la Saccharomyces cerevisiae, responsable también de la fermentación del vino y la cerveza, y bacterias presentes en el medio ambiente.

grabriiiii: eso no me vale quiero saber los microorganismos que se han desarrollado

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