que diferencia tiene entre la comercializacion de alimentos y manipulación de alimentos? son lo mismo?
Respuestas
Respuesta:
Queda prohibido elaborar, fraccionar, manipular, tener en depósito o expender ... la elaboración de los productos, contralor y conservación de los mismos. ... Los Locales de las Fábricas y Comercios de alimentos instalados en el ... Límite crítico: Criterio que diferencia la aceptabilidad o inaceptabilidad del proceso en una.
Explicación:
Respuesta:
El sistema de Comercialización de Alimentos comprende las fases de acopio, distribución, transporte, almacenamiento, manejo de productos normalizados con información de precios y mercados suficiente y oportuna a nivel nacional.
En cambio, la Manipulación de Alimentos se refiere a toda persona que por su actividad laboral tiene contacto directo con los alimentos durante su preparación, fabricación, transformación, elaboración, envasado, almacenamiento, transporte, distribución, venta, suministro y servicio.
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¡Espero que te sirva! (◡ ω ◡)