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Fase I, la absorción de agua por imbibición, causando su hinchamiento y la ruptura final de la testa; Fase II (o fase lag), es el inicio de la actividad enzimática y del metabolismo respiratorio, translocación y asimilación de las reservas alimentarias en las regiones en crecimiento del embrión
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En este proceso el embrión se nutre de sustancias almacenadas, y se distinguen tres etapas: Hidratación: Es la primera fase que ocurre en la germinación y es esencial para que esta suceda. ... Crecimiento: Es la fase final de la germinación y está relacionada con la salida de la radícula.
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