¿porque cuando tenemos q comer algo q no nos gusta o una medicina q sabe fatal, nos tapamos la nariz? ¿porque intentamos pasarlo lo mas rapido posible?
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Respuesta:
yo creo que pasamos la comida rapido o algo que no nos guste rapido para no saborearlo, nos tapamos la nariz porque dicen que si nos tapamos la nariz no vamos a saborear nada. Por eso cuando estamos resfriados no nos sabe a nada aqui te dejo el porque.
Cuando estamos resfriados la nariz pierde capacidad de detección, por lo que en vez de tener una sensación conjunta olfativo-gustativa (lo que se conoce técnicamente como flavor) solamente tenemos sensaciones gustativas y únicamente percibimos sabores.
Dos de nuestros sentidos, el olfato y el sabor, reaccionan ante estímulos de carácter puramente químico: responden ante la presencia de determinadas moléculas o compuestos, permitiéndonos distinguir una gran variedad de diferentes estímulos, o sea, moléculas.
El aroma de una sustancia vendrá determinado por su fracción volátil, compuesta por las moléculas que pueden pasar a estado gaseoso y a través del aire viajar hasta nuestro detector particular, las fosas nasales. Cuando comemos percibimos simultáneamente los aromas y los gustos: los gustos en la boca y los olores en la nariz, por vía retronasal.
por que cuando tragamos se eleva la parte posterior del paladar y cuando pasa esto la cavidad se comunica con las fosas nasales y por eso asemos esto porque el cerebro para determinar el sabor de algun alimento necesita los dos sentidos del gusto y olfato , ESPERO Y TE SIRVA ·ω·