Question

porque en el experimento de la leche con el vinagre se utilizan tres tipos diferentes de leche?

quiero una respuesta rapida


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plis ayudenme

Answer 1

Respuesta:

yo sé que se utiliza leche entera, pues lo que pasa con el vinagre es que se separa de la leche esto pasa por los componentes de la leche por lo que en el vaso te queda, la caseína al fondo, el suero en medio y los grumos arriba y esto pasa porque la caseína tiene carga negativa y el ácido carga positiva lo que genera una reacción química de atracción y fusión por ende su separación y quedan los grumos visibles en la cima. supongo que ha eso te refieres.