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Explicación:
Los nutrientes son compuestos químicos contenidos en los alimentos que aportan a las células todo lo que necesitan para vivir. Los nutrientes, por tanto, realizan tres tipos de funciones en las células: Aportan energía para el funcionamiento celular. Proporcionan los elementos materiales necesarios para formar la estructura del organismo en el crecimiento y la renovación del organismo.
Existen 6 tipos de nutrientes: Glúcidos, Lípidos, Proteínas, Vitaminas, Agua y Sales minerales. Cada uno cumple unas funciones distintas, aportando los elementos necesarios para nuestras células.
Para tener una alimentación sana y equilibrada es importante estar dentro de los rangos de proporción de hidratos de carbono, grasas y proteínas. A modo general se toma la proporción: 55-30-15, es decir 55% de las calorías que comemos a base de hidratos, 30 de grasas y 15 de proteínas.