• Asignatura: Química
  • Autor: chichite7019
  • hace 4 años
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Que reaccion ocurre cuando se le echa limon a la manzana?

Respuestas

Respuesta dada por: micaaparra
1
El oscurecimiento que experimentan las frutas y ciertos vegetales cuando se cortan se debe a una enzima denominada polifenol-oxidasa (PPO) que cataliza la oxidación de diferentes moléculas en presencia de oxígeno.
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