• Asignatura: Biología
  • Autor: QueenOfLife09
  • hace 3 años

la gelatina es un compuesto o elemento​

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La gelatina es un coloide gel (es decir, una mezcla semisólida a temperatura ambiente), incolora, translúcida, quebradiza e insípida. La gelatina es una proteína compleja, es decir, un polímero compuesto de aminoácidos.

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