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El pasado de Villa de Leiva retornará en los primeros días de mayo. La comida antigua, las tradiciones, las murgas con instrumentos de cuerda y el vestuario de los siglos XV al XVII volverá para quedarse en la finca El Roble, a tres kilómetros de la localidad.
La idea surgió hace mucho tiempo de doña Gladys Romero de Roncancio, una reconocida ceramista y artesana que investigó la historia de los personajes que pasaron por ese lugar, los secretos de la gastronomía de antaño con mujeres de 90 años y hasta las anécdotas y dichos de los campesinos que habitaron la región.
En el Roble se construye una choza muisca (de bahareque), una casa en barro y tapia pisada y una muestra de vivienda de adobe, donde se aplicarán las recetas de la chicha con sabor original, la arepa de maíz, la gallina criolla, postres con recetas antiguas, amasijos y asados en horno de leña. En el proceso de investigación participaron varios historiadores, campesinos y estudiosos de las tradiciones regionales.
También se recuperarán los trajes de la época colonial y republicana, a la vez que se construirá una corraleja y se adecuará la sede del museo del espacio y un observatorio astronómico.
Pasado en presente.
La casa de la familia Romero, ubicada a tres kilómetros de Villa de Leiva, era entonces la principal chichería, panadería, hostal y lugar de encuentro para los viajeros que provenían de Santander, Cundinamarca o para los boyacenses que desde el centro y norte, se dirigían hacia esos departamentos.
Fue en este lugar donde El Libertador Simón Bolívar a su paso para Venezuela., dijo después de beber una totumada de chicha "Esta bebida levanta muertos",.
Allí, también pernoctaban los parroquianos que iban de Romería a Chiquinquirá, Tunja y los pueblos de Sugamuxi.
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