Respuestas
La importancia de los sistemas de trazabilidad en logística. El concepto de trazabilidad logística hace referencia a la posibilidad de identificar el origen y las distintas etapas por las que pasa un producto a lo largo de todo el proceso productivo y su posterior distribución logística hasta llegar al consumidor final ...
Indagar es un verbo que procede de la lengua latina (indagāre). El término se utiliza para nombrar a la intención de conocer algo a través de una investigación o mediante preguntas. ... Una indagatoria, en este marco, consiste en la exposición de un sospechoso sobre la cuestión que se investiga.
Respuesta:
El término trazabilidad se puede referir al origen de las materias primas, el histórico de los procesos aplicados al producto, la distribución y la localización del producto después de la entrega. Un proceso de trazabilidad implica la colaboración entre los distintos agentes de la cadena de suministro.
Explicación:
el caso de la carne de pollo: su trazabilidad ascendente se refiere a conocer su lugar de crianza, su proveedor, su fecha de sacrificio, su registro, su lote e incluso su fecha de caducidad