• Asignatura: Biología
  • Autor: 13021898
  • hace 4 años

A través de que prácticas agrícolas el hombre rompe las cadenas alimenticias que naturalmente se

establecen en el suelo y generan desequilibrios que conducen a la aparición de problemas nutricionales y

sanitarios en los cultivos?​

Respuestas

Respuesta dada por: ramariy5221
4

Respuesta:cultivo de tomate en Colombia utiliza gran cantidad de agroquímicos. Un alto

porcentaje de los costos de producción está relacionado con la compra y aplicación

de insumos, entre ellos los agroquímicos, productos que los tomateros usan de una

manera excesiva y que, además de encarecer los costos de producción, causan serios

disturbios al medio ambiente y a la salud de los consumidores y de los mismos

productores.

Desde el punto de vista de sanidad vegetal, el empleo excesivo de plaguicidas y su

aplicación tipo calendario rompen el equilibrio biológico y destruyen los insectos

benéficos. Muchas de las especies dañinas de plagas de importancia secundaria se

tornan primarias ante la presión de plaguicidas.

No rotar los cultivos, no eliminar los residuos de cosecha, usar en forma indiscriminada

agroquímicos, no atender adecuadamente las múltiples labores que demanda el

mantenimiento del cultivo, desconocer el manejo del clima dentro del invernadero y los

patógenos y plagas que afectan el cultivo, y no aplicar prácticas agronómicas diferentes al

empleo de plaguicidas como única herramienta de control de plagas son, entre otras, las

razones que hacen de este sistema de producción un método altamente contaminante,

donde se requiere con urgencia la capacitación del productor en el manejo integrado del

cultivo bajo invernadero, encaminado a la aplicación y establecimiento de esquemas de

buenas prácticas agrícolas que permitan asegurar la inocuidad del producto y evitar daños

al medio ambiente.

Las Buenas Prácticas Agrícolas —BPA— y las Buenas Prácticas de Manufactura —

BPM— son todas las acciones tendientes a reducir los riesgos microbiológicos, físicos y

químicos en la producción, cosecha y acondicionamiento en campo, procesamiento,

empaque, transporte y almacenamiento, y se definen como un conjunto de actividades

que incorporan el manejo integrado de plagas —MIP— y el manejo integrado del cultivo

—MIC—, con el fin de proporcionar un marco de agricultura sustentable, documentado y

evaluable, para producir frutas y hortalizas respetando el medio ambiente (FAO, 2004).

Además de los aspectos de higiene e inocuidad, se consideran como base para alcanzar

la sustentabilidad de la producción agrícola, la salud de los trabajadores y el cumplimiento

de las normativas laborales dentro del marco de la producción agraria comercia

Explicación:espero que entiendads

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