AYUDA PLZ!! QUIERO SABER COMO SE NUTRE! Y REPROCUDE EL ARBOL DE YERBA MATE POR FAVOR ES PARA UN EXAMEN DOY TODOS MIS PUNTOS
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3
CULTIVO
La planta de la yerba mate se reproduce por semilla, estaca, acodo e injerto. En cultivos extensivos, la primera forma es la preferida, aunque la semilla tarda de 3 a 5 meses en germinar.
as semillas destinadas al cultivo son extraídas de los frutos, cuya maduración se produce en los meses de febrero a abril.
Después de recolectar los frutos, se estratifica; una vez que estas empiecen a germinar, se realiza la siembra en almácigo al voleo en proporción de 1 kilogramo de semilla por metro cuadrado de almácigo y luego se cubre con 2 a 3 centímetros de tierra preparada como para la estratificación, cubriendo ligeramente la superficie; el almácigo se resguarda de los rayos solares y se mantiene constantemente húmedo.
El trasplante de plantitas del almácigo al vivero se realiza cuando tienen 4 a 5 centímetros de altura, es decir 2 a 4 hojitas. Las plantitas del almácigo son arrancadas por grupos con una porción de tierra y se plantan en el vivero a 25 centímetros entre hileras y 10 a 15 centímetros entre plantas.
Cuando la planta haya alcanzado 15 a 20 centímetros de altura, se vuelve a trasplantarlas, pero esta vez ya al lugar definitivo; esto se debe efectuar en los meses de marzo a abril. Las plantas deben ser ubicadas a 3 ó 4 metros de distancia entre ellas y entre hileras, siendo lo ideal unas 900 a 1.000 plantas por hectáreas.
Las plantaciones deben hacerse al abrigo de otras plantas o, mejor aún, en bosques raleados.
Cuando las plantas de yerba mate llegan a tener 2 metros de altura, más o menos, se eliminan las plantas protectoras. Realicé una experiencia de la producción bajo monte y plantas a pleno sol. No encontré diferencia significativa ni en la producción ni en la calidad de la hoja.
Con la producción de 2 plantas de 5 años se puede tener yerba mate para la familia para un año. Si bien almacené seis meses después del tratamiento de sapecado y secado, hice algunas pruebas de consumir al mes de almacenado y no encontré problemas para su consumo. El molido lo hicimos a machete y guardadas en bolsa de plastilleras y almacenadas sobre tablas. Sí se notaba un mejor sabor cuanto mayor era el período de almacenamiento.
La yerba mate va ganando mercado a nivel internacional; eso es un aliciente para que nuestros productores sigan invirtiendo en el cultivo y maquinarias de producción. Nuevas combinaciones con otras hierbas amplían el mercado y potencializan su comercialización.
El consumo adecuado derrumba muchos mitos de su uso. Exija una calidad certificada que le permita disfrutar siempre de un producto de calidad.
La planta de la yerba mate se reproduce por semilla, estaca, acodo e injerto. En cultivos extensivos, la primera forma es la preferida, aunque la semilla tarda de 3 a 5 meses en germinar.
as semillas destinadas al cultivo son extraídas de los frutos, cuya maduración se produce en los meses de febrero a abril.
Después de recolectar los frutos, se estratifica; una vez que estas empiecen a germinar, se realiza la siembra en almácigo al voleo en proporción de 1 kilogramo de semilla por metro cuadrado de almácigo y luego se cubre con 2 a 3 centímetros de tierra preparada como para la estratificación, cubriendo ligeramente la superficie; el almácigo se resguarda de los rayos solares y se mantiene constantemente húmedo.
El trasplante de plantitas del almácigo al vivero se realiza cuando tienen 4 a 5 centímetros de altura, es decir 2 a 4 hojitas. Las plantitas del almácigo son arrancadas por grupos con una porción de tierra y se plantan en el vivero a 25 centímetros entre hileras y 10 a 15 centímetros entre plantas.
Cuando la planta haya alcanzado 15 a 20 centímetros de altura, se vuelve a trasplantarlas, pero esta vez ya al lugar definitivo; esto se debe efectuar en los meses de marzo a abril. Las plantas deben ser ubicadas a 3 ó 4 metros de distancia entre ellas y entre hileras, siendo lo ideal unas 900 a 1.000 plantas por hectáreas.
Las plantaciones deben hacerse al abrigo de otras plantas o, mejor aún, en bosques raleados.
Cuando las plantas de yerba mate llegan a tener 2 metros de altura, más o menos, se eliminan las plantas protectoras. Realicé una experiencia de la producción bajo monte y plantas a pleno sol. No encontré diferencia significativa ni en la producción ni en la calidad de la hoja.
Con la producción de 2 plantas de 5 años se puede tener yerba mate para la familia para un año. Si bien almacené seis meses después del tratamiento de sapecado y secado, hice algunas pruebas de consumir al mes de almacenado y no encontré problemas para su consumo. El molido lo hicimos a machete y guardadas en bolsa de plastilleras y almacenadas sobre tablas. Sí se notaba un mejor sabor cuanto mayor era el período de almacenamiento.
La yerba mate va ganando mercado a nivel internacional; eso es un aliciente para que nuestros productores sigan invirtiendo en el cultivo y maquinarias de producción. Nuevas combinaciones con otras hierbas amplían el mercado y potencializan su comercialización.
El consumo adecuado derrumba muchos mitos de su uso. Exija una calidad certificada que le permita disfrutar siempre de un producto de calidad.
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