• Asignatura: Salud
  • Autor: chata6780
  • hace 4 años

ficha de evaluacion cyt ¿por que se oscurecen los alimentos?
secundaria 4to


kimi2: Ocurre debido a que el intercambio entre las moléculas que componen el alimento y el aire produce reacciones químicas que alteran la composición del alimento. Ocasionando la descomposición acelerada y el inicio de diversos cambios químicos.

Respuestas

Respuesta dada por: maleja2604
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Respuesta: los alimentos se oscurecen debido al oxigeno, este elemento reacciona con los alimentos provocando un cambio químico en donde la superficie del alimento cambia de color, por lo general se oscurece. En este proceso se genera un cambio químico.

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