Question

¿Qué hace que los alimentos presenten zonas oscuras una vez cortados o pelados? De 6 ejemplos
Doy corona al que responda bien

Answer 1

Respuesta:

1- por la temperatura ambiental

2- por el oxigeno del aire

3- los persevantes artificiales

4- por las enzimas que al estar contacto con el aire se oscurece

5- mucho tiempo al sol

6- estando mucho tiempo en zonas frias

Explicación:

todo eso hace que los alimentos se oscurezcan pero se puede evitar hechando unas gotas de limón a la zona expuesta para retrasarlo

espero q te ayude

Answer 2

Respuesta:

la oxidación de sus componentes

Ejemplos:

manzana

banano

pera

aguacate

Plátano

café