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Masa para tarta pascualina o tarta salada | fran cocina
Fran Cocina
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Caseros
El paso a paso de esta receta esta en mi canal de youtube (fran cocina). El relleno en esta receta es de acelga, pero podrias utilizar el relleno que quieras. También se podría reemplazar la harina 0000 por harina integral.
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3 cooksnaps
Ingredientes
400 g harina 0000
200 cc agua
50 g manteca
1 cda. aceite de oliva
1 cda. sal
1 huevo
Pasos
Le agregamos la sal, huevo, aceite de oliva y de a poco le vamos agregando agua. Lugo le sumamos la manteca y mezclamos hasta armar el bollo. Mientras preparo mi relleno, llevo la masa a la heladera 20'.
Foto del paso 1 de la receta Masa para tarta pascualina o tarta salada | fran cocina
Como es pascualina y el relleno es de verduras, dividí la masa en 2 partes. La base pesa 250 g, la estire y la deje en la pizzera.
Foto del paso 2 de la receta Masa para tarta pascualina o tarta salada | fran cocina
Luego le puse el relleno, y la lleve a un horno 180° durante 40'-
Foto del paso 3 de la receta Masa para tarta pascualina o tarta salada
espero te sirva