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La insulina es una hormona de carácter anabólico relacionada con el control de la ingesta alimentaria y del metabolismo energético. Su secreción es estimulada, especialmente por la elevación de la glicemia en respuesta a la ingesta de carbohidratos.
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Insulina
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Todos los carbohidratos se descomponen en azúcares simples, que se absorben en el torrente sanguíneo. A medida que el nivel de azúcar se eleva el páncreas libera la hormona insulina, que es necesaria para mover el azúcar de la sangre a las células, dónde puede ser usada como energía
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