Question

comos se hacen los panes de almidón

Answer 1

1 k. Almidón de Mandioca1 cda. Polvo de Hornear1/2 k. Queso Paraguay (o Queso semi duro)300 g. Grasa de CerdoC/N Leche5 Huevos1 cda. Anís1 cda. salOpcional: Orégano, Romero, Ajo en PolvoPasosEn un bowl mezcla primero los ingredientes secos; almidón, polvo de hornear, sal, anís, y si quieres, las hierbas. Eso es opcional. Luego haz un hueco en el almidón y ve agregando los huevos. Mezcla ligeramente.Agrega la grasa, y amasa. Luego haz lo mismo con el queso. Agrega leche de a poco si la masa está muy seca o difícil de trabajar. Cuando tengas una masa moldeable y homogénea, moldea la masa a gusto.Lleva al horno a 200º C/400 ºF durante aproximadamente 13 a 20 min. El tiempo de cocción varía bastante según el tamaño de las porciones que realices. Por eso te recomiendo echar un ojo cada tanto.