Question

Que elementos químicos encontramos en los pesados y mariscos

Answer 1

Respuesta:

Los principales componentes químicos de la carne del pescado son: agua, proteína y lípidos. El contenido de hidratos de carbono en el músculo de pescado es muy bajo, generalmente inferior al 0,5% 4. En la tabla 2 se indica la composición química de diferentes especies de pescados.

Explicación: