Question

1) Ponete en contacto con un artesano de tu comunidad y entrevistalo teniendo en cuenta las siguientes preguntas:


¿Por qué decidió dedicarse a esa actividad?

¿Qué bienes produce? ¿Aproximadamente qué cantidad produce por mes?

¿Qué insumos usa? Realizá una lista detallando las materias primas y materiales que utiliza el artesano (de ser posible con las cantidades).

¿Cómo es el proceso de producción que lleva a cabo el artesano? ¿Qué actividades realiza? ¿Qué medios de producción utiliza (herramientas, máquinas, entre otros)?

Podés realizar otra pregunta que consideres importante.

Recordá registrar los datos obtenidos en la entrevista para entregarlos aquí.


2) ¿El producto artesanal sobre el que investigaste también se elabora de manera industrial? De ser así, ¿qué diferencias pueden observarse entre ambos?


3) En este punto te proponemos realizar un ejercicio de análisis de costos de producción (que te puede servir como modelo para calcular los costos de tu proyecto):


Supongamos que querés emprender un proyecto de producción de tortas y tenés que calcular el costo de ventas de cada una de ellas para luego poder sumarle la ganancia pretendida, y así establecer su precio de ventas.


Teniendo en cuenta los datos que se encuentran en el cuadro, respondé las siguientes preguntas:


a- ¿Cuál sería el costo de producción?


b- ¿Cuál sería el costo de ventas?


c- ¿Cuál sería el precio de ventas suponiendo que se quiera ganar $ 40 por cada torta?




Sugerencias para calcular la Materia Prima Directa:


Considerá cuánto sale cada materia prima y cuánto se utiliza de ella para realizar una torta, por ejemplo:


Manteca: $ 500 los 5 kg. Pero para la producción de la torta se utilizan 0,150 kg (es decir 150 gramos)


$ 500.......5 kg


$ x.....0,150 kg


x= 500 * 0,150 / 5


x= $ 15


Es decir que cada torta tiene incluidos en su costo $ 15 de manteca como materia prima directa.

Answer 1

Respuesta:

no se seeeeeeeeee uwuwu