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La fórmula química resultante de la reacción de saponificación por tanto es: grasa + sosa cáustica → jabón + glicerina.
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La reacción por la que se forma el jabón es una saponificación. Es una sal sódica o potásica de la reacción química entre un álcali (como el hidróxido de sodio o de potasio) y un lípido (o grasa). La grasa utilizada puede ser de origen vegetal (como el aceite de oliva) o animal (como la manteca de cerdo). El jabón es soluble en agua.
La fórmula química resultante de la reacción de saponificación por tanto es: grasa + sosa cáustica → jabón + glicerina.
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