Question

¿Cuántas moléculas de agua se liberan durante la polimerización lineal de 20 moléculas de glucosa?

Answer 1

Respuesta:

Cuando se forma una cadena larga de monosacáridos unidos todos entre sí, la molécula resultante se llama polisacárido, y por cada enlace glucosídico se libera una molécula de agua. Si se van a unir linealmente 20 moléculas de glucosa, se forman 19 enlaces, por lo que se liberan 19 moléculas de agua