cual es la importancia de las BPM para el manipulador y para los consumidores de los alimentos
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Las Buenas Prácticas de Manufactura son una herramienta básica para la obtención de productos seguros para el consumo humano, que se centralizan en la higiene y la forma de manipulación, Contribuyen al aseguramiento de una producción de alimentos seguros, saludables e inocuos para el consumo humano.
Explicación: buena vida
espero que te ayude mijo
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