• Asignatura: Biología
  • Autor: sabrifina180301
  • hace 4 años
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¿Qué
hace que los alimentos presenten zonas oscuras una vez que están cortados o pelados?

Respuestas

Respuesta dada por: alarconcondorijanine
6

Respuesta:

es el proceso de oxidación de las moléculas que componen la estructura del alimento

Respuesta dada por: eleidy20
2

Respuesta: Lo que hace que los alimentos presentan zonas oscuras al ser cortado o pelado es el proceso de oxidación de las moléculas que componen la estructura del alimento.

Explicación:

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