• Asignatura: Química
  • Autor: ana1984lucia12
  • hace 3 años
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a. Paso de la leche a yogurt​

Respuestas

Respuesta dada por: thiagovalen018
1

La fermentación láctica es el proceso mediante el cual la leche se transforma en yogur. Es el resultado de la acción de los fermentos lácticos, que en el yogur constituyen dos microorganismos específicos

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