Question

3. Hoy en día debido a los problemas de la pandemia, las personas salimos menos tiempo para hacer las compras de víveres, pero compramos en mayor cantidad, de modo que en algunos casos nos quedan alimentos frescos sin comer. Incluso, a veces cogemos una palta, una papa o un plátano, comemos o cortamos una parte y dejamos el resto para consumirlo en otro momento. Sin embargo, cuando regresamos a nuestra cocina, encontramos que aquel alimento:

Este hecho seguro que también ha sucedido en tu familia y en tu comunidad, y seguro les habrá generado preocupación la cantidad de alimentos que empiezan a “oscurecerse” y se terminan desechando en los hogares. Frente a esta situación, nos preguntamos: ¿Qué podemos hacer ante esto?

¿qué hace que los alimentos presenten zonas oscuras una vez cortados o pelados?, ¿qué se puede hacer para retardar la presencia de zonas oscuras que conllevan a desechar los alimentos?, ¿cómo podemos medir el oscurecimiento? Silvana, una estudiante de secundaria ha escuchado que si añade unas gotas de limón a la zona expuesta del alimento va a retardar el proceso de oscurecimiento, pero ¿cómo podemos indagar científicamente si esto es cierto? Entonces debemos responder interrogantes como:











 ¿Qué hace que los alimentos presenten zonas oscuras una vez cortados o pelados?







 ¿Qué se puede hacer para demorar la presencia de zonas oscuras que conlleva a desechar los alimentos?





responder lo que dice las preguntas.por fa ​

Answer 1

Respuesta:

Explicación:

1. Que hace que los alimentos presenten zonas oscuras una vez cortados o pelados ?

Se oxidan, por decirlo así, si lo dejas mucho tiempo expuesto, estos alimentos no están hechos para exponerse de esta manera ya que parte de adentro es muy sensible o frágil, uno de los motivos puede ser por el calor, por el ambiente donde se encuentra dependerá mucho.

Que se puede hacer para demorar la presencia de zonas oscuras que conlleva a desechar los alimentos?

Podríamos ponerlOS en ambientes adecuadOS para cada alimento como en la refrigeración, para no desecharlo y exponerlo a tener esas zonas oscuras ...