Respuestas
Respuesta:
4 raciones
2 claras de huevo
6 cds azúcar glas
1/2 tz guayaba triturada
1/2 cd esencia de vainilla
Colaciones
Explicación:
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Ingredientes
½ taza de pulpa de la fruta de la cual deseas uel sabor de tu espumilla puede ser mora, guayaba, fresa, naranjilla, frutilla, limón, etc.
3 claras de huevos
½ taza de azúcar
Preparación de la Espumilla
Para sacar la pulpa lava y limpia las frutas, luego pártelas en pedacitos y colócalas en una olla con agua al ras y cocínalas hasta que estén ligeramente suaves, finalmente licúalas y pásalas por el colador.
Bate las claras de huevo hasta que esté a punto de nieve y e incorpora el azúcar a la mezcla poco a poco sin dejar de batir.
luego añade la pulpa de fruta de igual manera de poco a poco sin dejar de batir para que no pierda la consistencia firme.
Y listo la puedes servir, adórnalas con unas grajeas, coco rallado, salsa de mora (arrope) o unos chocolates M&M.