Question

¿Qué significa que los fosfolípidos sean moléculas anfipáticas? ¿Cuál es la consecuencia de esta característica?

Answer 1

Respuesta:

¿Qué significa que los fosfolípidos sean moléculas anfipáticas?

Los fosfolípidos son considerados como moléculas anfipáticas debido a su estructura, estos lípidos tienen una parte hidrofílica y otra hidrofóbica, y son capaces de auto-estructurarse. ... Esto también explica por qué los lípidos anfipáticos son tan importantes en la estructuración de la membrana celular.

¿Cuál es la consecuencia de esta característica?

Las moléculas anfifílicas, también llamadas anfipáticas, son aquellas moléculas que poseen un extremo hidrofílico, es decir, que es soluble en agua, y otro que es hidrófobo, lo cual significa que rechaza el agua. Así, por ejemplo, cualquier tipo de aceite es hidrófobo porque no puede incorporarse al agua.