alguien me puede decir dos recetas(como se preparan y que ingredientes usan) de platos típicos de la semana santa
Respuestas
Respuesta:
CHILAQUILES CON QUESO
Explicación:
Tortillas las que gustes
Aceite
Una lata de tomate
Queso
Respuesta:
Potaje de vigilia

El potaje de vigilia es el guiso más típico de Semana Santa, y el más extendido por toda España. Se trata de un plato humilde, pero que bien ejecutado puede convertirse en una comida de lujo. Os dejamos bajo estas líneas la receta completa (y aquí unos trucos para darle una pequeña vuelta de tuerca).
Ingredientes
Para 6 personas
Puerro1
Tomate2
Cebolla1
Pimiento verde italiano1
Bacalao300 g
Huevos2
Garbanzos300 g
Espinaca fresca un manojo
Cómo hacer potaje de vigilia
Dificultad: Fácil
Tiempo total2 h
Cocción2 h
PREPARACIÓN:
Cocer los huevos en agua abundante durante 10 a 12 minutos. Pelar y reservar. Cortar las tajadas de bacalao o si queréis hacerlo con bacalao fresco. Para esta receta yo prefiero cortar tiras alargadas y finas del lomo del bacalao para repartirlas mejor. Cortar las espinacas en trozos pequeños. Hacer un sofrito con cebolla y pimiento verde. Añadir un puerro picado y dejar pochar durante diez minutos. Incorporar el tomate y el caldo de pescado. Triturar el sofrito con la batidora y dejarlo fino, retornándolo a la cacerola. Cuando vuelva a hervir, agregamos las espinacas y el bacalao, dejando que todo hierva durante unos cinco minutos. Incorporamos los garbanzos cocidos y dejamos que cuezan durante un minuto. Si usáis garbanzos secos, tendréis que dejarlos en remojo una noche y cocerlos dos horas a fuego lento o 18 minutos en olla rápida. Después se usan tal como acabamos de indicar. Apagamos el fuego, agitamos la cacerola agarrándola por las asas y recolocamos el contenido. Colocamos los huevos duros cortados en cuartos sobre el resto de ingredientes y llevamos a la mesa en la misma cacerola en la que se ha cocinado, sirviendo allí a los comensales.
Explicación:
es solo una receta perdón:)