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Cuál es el órgano del olfato
La nariz es el órgano del olfato y es la principal vía de acceso para la entrada y salida de aire de los pulmones. La nariz calienta, humedece y limpia el aire antes de que penetre en los pulmones. Los huesos de la cara alrededor de la nariz contienen unos espacios huecos (cavidades) denominados senos paranasales.
Como se produce el ciclo para identificar olores
El ser humano cuenta con 350 receptores distintos y requiere 10 receptores para discriminar una molécula odorífera. Las células olfatorias, entre 10 y 15 millones en cada fosa nasal del adulto, se reproducen en forma continua por mitosis, y se pierden por descamación. El ciclo dura aproximadamente 3 meses12.
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