COMPLETACIÓN. Instrucciones: escriba seguido a cada planteamiento la o las palabras que completen el sentido del planteamiento. Valor 0,1pto c/u. NOTA escriba en letra EN NEGRITAS.
1.- La oxidación de los grupos aldehídos y/o hidroxilos de los monosacáridos simples genera compuestos que en forma general se les llama
2.- Carbohidrato que sirve de base para la fabricación de madera, papel y textiles es
3.- Los dos isómeros anoméricos de los carbohidratos son conocidos como
4.- Otros dos nombres correctos para denominar a todos los carbohidratos son
5.- Los ejemplos de una cetohexosa y aldopentosa respectivamente son
6.- El único carbohidrato no reductor abundante en la naturaleza se le llama comúnmente
7.- A los compuestos con igual formula molecular pero diferente formula estructural se les define como
8.- Los carbohidratos formados por muchas repeticiones de dos o más tipos de monosacáridos se les llama
9.- El carbohidrato que llega a representar del 3% al 5% materia seca de la leche es
10.- El polisacárido abundante en la pared celular de los seres procariotas como las bacterias es
Respuestas
Respuesta:
1.- La oxidación de los grupos aldehídos y/o hidroxilos de los monosacáridos simples genera compuestos que en forma general se les llama
El enlace carbono-carbono (C-C) de los monosacáridos se rompe en presencia de ácido periódico cuando ambos carbonos presentan grupos hidroxilo, grupos carbonilo o un grupo hidroxilo y un grupo carbonilo adyacentes (ver tabla inferior).
2.- Carbohidrato que sirve de base para la fabricación de madera, papel y textiles es
La celulosa, al igual que el almidón es un polímero de glucosa. El algodón por ejemplo, es casi celulosa pura, la madera también es fuente de celulosa. La celulosa se utiliza principalmente en la industria textil y en la fabricación del papel.
3.- Los dos isómeros anoméricos de los carbohidratos son conocidos como
conocidos como D-eritrosa, L-eritrosa,
4.- Otros dos nombres correctos para denominar a todos los carbohidratos son
CARBOHIDRATOS
monosacáridos, ejemplo, glucosa, fructosa, galactosa;
disacáridos, ejemplo, sacarosa (azúcar de mesa), lactosa, maltosa;
polisacáridos, ejemplo, almidón, glicógeno (almidón animal), celulosa.
5.- Los ejemplos de una cetohexosa y aldopentosa respectivamente son
Conviene precisar que cada monosacárido tiene su propio nombre específico. Ejemplos: gliceraldehído (aldotriosa), dihidroxiacetona (cetotriosa), eritrosa y treosa (aldotetrosas), ribosa (aldopentosa), ribulosa (cetopentosa), glucosa y galactosa (aldohexosas), fructosa y sorbosa (cetohexosas), etc.
6.- El único carbohidrato no reductor abundante en la naturaleza se le llama comúnmente
Los glúcidos, conocidos como carbohidratos o hidratos de carbono, son las biomoléculas esenciales para brindar a los seres vivos energía de manera inmediata y estructural, por lo que están presentes en la estructura de las plantas, animales y hongos. Por ejemplo: glucosa, ribosa, fructosa.
7.- A los compuestos con igual formula molecular pero diferente formula estructural se les define como
La Isomería es un concepto derivado de la manera de representar las moléculas. Se dice que dos compuestos son Isómeros cuando, siendo diferentes responden a la misma fórmula molecular. ... Es decir, los Isómeros son compuestos que tienen igual fórmula molecular, pero distinta fórmula estructural.
8.- Los carbohidratos formados por muchas repeticiones de dos o más tipos de monosacáridos se les llama
Heteropolisacaridos: están formados por la repetición ordenada de un disacárido formado por dos monosacáridos distintos (o, lo que es lo mismo, por la alternancia de dos monosacáridos)
9.- El carbohidrato que llega a representar del 3% al 5% materia seca de la leche es
Lactosa La concentración de lactosa en la leche varía entre 2,0 y 8,5%, en función del mamífero considerado.
10.- El polisacárido abundante en la pared celular de los seres procariotas como las bacterias es
En las plantas, la pared celular se compone, sobre todo, de un polímero de carbohidrato denominado celulosa, un polisacárido, y puede actuar también como almacén de carbohidratos para la célula. En las bacterias, la pared celular se compone de peptidoglucano.
Espero haberte ayudado!
Saludos, pusheen2018 ⭐