Question

un arbol con doce ramas
cada una con su nido
cada nido siete pajaros
y cada cual con su apellido

Answer 1

yo diría que es el calendario
un árbol sería el año
12 ramas, 12 meses...
cada rama con su nido no sé si será un error pero busqué el acertijo en varios sitios y me aparece como cada rama 4 nidos y la verdad es que tendría más lógica ya que cada mes tiene 4 semanas. 
cada nido 7 pájaros ahí hace referencia a los 7 días que tiene una semana
y su apellido sería o bien los nombres o bien el número aunque no aclara si dice apellido como conjunto refiriéndose al paterno y al materno o solo al primero por lo que puede ser lunes, martes o 1, 2, 3...
espero que te sirva, chao.