Asignatura: Biología
Autor: AylenGZ
hace 3 años

porque las frutas y verduras tienen diferentes coloraciones al entrar en contra con el oxigeno

Respuestas

Respuesta dada por: bella0698

Respuesta:

Las oxidasas en contacto con el oxígeno del aire oxidan a los fenoles (que son ciertos componentes químicos: alcoholes) y estos producen las manchas marrones. ... Cuando esto sucede, oxida los fenoles (compuestos aromáticos) provocando la coloración marrón que vemos comunmente.

Explicación:

espero que te sirva:)

Respuesta dada por: nelladenisse05

Respuesta:

por que se altera su adn

Explicación:

creoo

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hace 2 años

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