• Asignatura: Química
  • Autor: GLAMY23
  • hace 4 años
< >

¿porque los alimentos cocidos no se oxidan a diferencia denlos frescos ?



también es para hoy :') porfavor ayudaaaaa atraaaapadaaaaa ahaha ​

Respuestas

Respuesta dada por: paucarvilchezlucero
5

Explicación:

las enzimas raccionan al entrar en contacto con el oxígeno del ambiente en cambio cuando el alimento esta cocido alteramos o degradamos estas enzimas

GLAMY23: graciaaassssss :'3
GLAMY23: podes resolver la otra pregunta que deje por favor es urgente :")
paucarvilchezlucero: cual
GLAMY23: esta en mi perdil
GLAMY23: perfil *
paucarvilchezlucero: ok
paucarvilchezlucero: ya lo bi
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