Question

pasos para la elaboración de la chipa tradicional

Ayuda​

Answer 1

Respuesta:

1- En un recipiente apto para la cantidad de masa colocar el almidón, harina de maíz mezclarlos bien. En un bol batir los huevos añadir la sal, anís, la grasa, el queso y lo mezclamos bien.

2- Una vez obtenida la mezcla del huevo empezar a agregar a la mezcla de harina que realizamos lentamente a medida que necesite le agregamos la leche.

3- La masa no puede quedar muy blanda debe de ser una masa sólida. El secreto está en amasarlo bastante bien para obtener un buen resultado. Lo dejamos reposar 1 hora luego ya podemos realizar los moldes a gusto para nuestra chipa. Cocinarlos a 250 grados 45 minutos aproximadamente hasta que estén doradas las chipas

Explicación: