proponer soluciones para que no se oxiden los alimentos
Ayuda porfavor :'(
Felicite23:
El zumo de limón es antioxidante, es decir, evita o retrasa la oxidación de materia orgánica como la de las frutas o las verduras. Es más, se emplea, a veces, para hacer conservas caseras de verduras o para elaborar macedonias ya que contiene ácido cítrico. Pero también el acete vegetal también ayuda a retrasar la oxidación de las frutas y las verduras.
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El limón es el mejor amigo de la antioxidación, se puede evitar añadiendo jugo de limón, que contiene ácido ascórbico o vitamina C, un compuesto antioxidante a las frutas y verduras que queremos conservar mejor. Una pequeña capa de limón evitará la oxidación. La sal para evitar la oxidación.
Explicación:
Lechuga. . El corte de la lechuga con un cuchillo tradicional provoca su oxidación. Para evitar la oxidación, la lechuga...
El perejil para evitar la oxidación. . Alimentos como la manzana o la alcachofa también se oxidan en contacto con el...
El limón para evitar la oxidación. . El limón es el mejor amigo de la antioxidación,.
El perejil para evitar la oxidación. . Alimentos como la manzana o la alcachofa también se oxidan en contacto con el...
El limón para evitar la oxidación. . El limón es el mejor amigo de la antioxidación,.
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se puede sumergir por completo el alimento en un recipiente con agua fría, hielo y vinagre o limón, poniendo una tapa de olla más pequeña para que el alimento se sumerja por completo en el agua fría.
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