• Asignatura: Química
  • Autor: abigailmoon
  • hace 4 años
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¿cuales son los tipos de reacciones que se llevan a cabo en el amasado del pan o de una pizza?​

Respuestas

Respuesta dada por: sofiii79
1

Respuesta:

buenas

Explicación:

la efervescencia que se produce entre el agua, el azúcar y la levadura.

el leudado de la masa, cuando se mezcla la harina con el agua y otros ingredientes para formar la masa, y luego se la deja reposar para que se "infle"

abigailmoon: gracias
abigailmoon: ^-^
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