Question

características esenciales y accidentales de la leche ​

Answer 1

Respuesta:

La LECHE es una bebida láctea de color blanco porcelana, que se caracteriza por ser una solución ligeramente ácida (pH comprendido entre 6.5 y 6.65), y es muy cercana a tener un pH neutro. Esta compuesta por: grasas, proteínas, lactosa, minerales (como lo son Ca, Na, K, Mg, Cl), glúcidos y lípidos.