Respuestas
Respuesta:
1: No, porque si bien es cierto, disminuye el contenido nutricional (por ejemplo, vitaminas), son perfectamente comestibles siempre y cuando el tiempo de oxidación no sea excesivo.
2: Que eso ocurriría cuando tiene mucho tiempo expuesto, porque además de perder mucho contenido nutricional empieza a descomponerse, lo cual cambia su sabor y olor.
3: Son los alimentos crudos , ya que éstos tienden a oxidarse de forma más rápida al entrar en contacto con el oxígeno del aire y con el calor del medio ambiente.
Explicación:
dejame coronita
Respuesta:
1. si una palta, papa o plátano comienza a oscurecerse, porqué no debemos desecharlos? No deberíamos desecharlos porque son alimentos que contienen sus nutriente y no representa que se estén dañando
2.¿ en que caso crees que se tiene que descartar una palta o plátano? son perfectamente comestibles siempre y cuando el tiempo de oxidación no sea excesivo.
3. ¿Cuál crees que se oscurece mas rápido, un alimento crudo o no cosido? Los alimentos que oscurecen mas rápidos son los alimentos crudos ya que conservan sus moléculas intactas.
Explicación: :)