Question

Que es la ZPT?
coronita
es para ahorita

Answer 1

Respuesta:

Entre los 4ºC y los 60ºC se determina la Zona de Peligro de la Temperatura (ZPT) para los alimentos. Se le llama así, puesto que en este rango de temperatura la mayoría de los microorganismos crecen y se multiplican rápidamente, ya que arriba de 60ºC empiezan a morir y abajo de 4'C dejan de reproducirse. Aver si ayuda

Explicación:

Answer 2

Respuesta:

espero que te ayude bueno