Question

¿ que efecto tiene el tiempo de exposicion al medio ambiente en el escurecimiento de los alimentos​

Answer 1

Respuesta:

Casi todos los alimentos están expuestos a la luz natural o procedente de fuentes artificiales. La exposición a la luz puede dar lugar al deterioro de estos productos, sobre todo de sus constituyentes como pigmentos, grasas, proteínas y vitaminas. El resultado son efectos como la decoloración o la pérdida de vitaminas

Explicación:

espero que te sirva de ayuda