creen que la Gastronomía molecular y la impresión 4D serviría para nuestro futuro si estaría en crisis?
Respuestas
Respuesta dada por:
2
Respuesta:
El hombre que inventó la gastronomía molecular, el estilo popularizado por grandes chef como el español Ferrán Adrià o el británico Heston Blumenthal, ha desarrollado un nuevo concepto que afirma es la respuesta para alimentar a un mundo superpoblado.
El físico-químico francés Hervé This asegura que cada alimento está compuesto por una mezcla de sustancias químicas básicas que se pueden separar. Ello permite crear nutritivos platos hechos de polvos, aceites y líquidos, en lugar de los ingrediente crudos convencionales.
Preguntas similares
hace 3 años
hace 3 años
hace 8 años