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Explicación:
El cambio de las condiciones ambientales en todo el mundo causado por la actividad humana podría afectar negativamente a la salud de millones de personas mediante la alteración de la cantidad y calidad de los cultivos clave, según dos nuevos estudios de la Escuela TH Chan de Salud Pública de la Universidad de Harvard, en Estados Unidos.
Uno de los trabajos, que se publica en 'The Lancet', encontró que la disminución del número de polinizadores de alimentos como las abejas --en parte debido al uso de pesticidas y la destrucción de los hábitats-- podría llevar a la disminución de los cultivos ricos en nutrientes que han estado vinculados con la prevención de enfermedades. El segundo análisis, detallado en 'Lancet Global Health', halló que el aumento de los niveles de dióxido de carbono atmosférico (CO2) podría llevar a niveles más bajos de zinc en los alimentos y el incremento de la deficiencia de zinc.
Ambos trabajos se hacen públicos este jueves de manera conjunta con el informe de la Comisión de la Fundación Rockefeller-Lancet de Salud Planetaria, 'La Protección de la Salud Humana en la Época Antropoceno', que a grandes rasgos evalúa la magnitud de las amenazas para la salud, el desarrollo y la civilización planteadas por la multiplicidad de los cambios ambientales provocados por la actividad humana.
"Ésta es la primera vez que la comunidad sanitaria mundial ha salido de manera concertada para informar de que estamos en peligro real de socavar los sistemas ecológicos fundamentales que apoyan la salud humana", afirma Samuel Myers, científico investigador senior en el Departamento de Salud Ambiental de la Escuela Chan, que es el autor principal del estudio de polinizadores y autor principal del estudio de zinc.