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Desde el punto de vista químico, estas sustancias son compuestos ternarios de carbono, hidrógeno y oxígeno, a los que frecuentemente se unen elementos como el fósforo, azufre y nitrógeno. Son ésteres naturales de ácidos grasos con alcoholes o sustancias capaces de darlos
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estas son las razones de que son lípidos y porque
Explicación:
y pues lo mismo se llaman compuestos ternarios porque se componen de 3 compuestos: carbono, hidrógeno, oxígeno
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