Question

1.- A que llamamos proceso de oxidación? 2.- investigar sobre Nitrito de sodio?

Answer 1

Respuesta:

1-La oxidación es un fenómeno en el cual un elemento o compuesto se une con el oxígeno, aunque rigurosamente hablando, la oxidación como tal se refiere al proceso químico que implica la pérdida de electrones por parte de una molécula, átomo o ion.

2-El nitrito de sodio es una sal sódica de la familia de los nitritos de fórmula: NaNO₂. Uno de los usos más comunes es en la industria alimentaria, concretamente en la cárnica en la que se emplea como conservante y fijador de color de carnes y sus derivados donde aparece etiquetado con el código E 250